Stare wina kolekcjonerskie podlegają wielu zmiennym, które wpływają na ich starzenie się.

To, co możemy Państwu zagwarantować, to fakt, że jest to bez wątpienia prezent o wielkiej wartości emocjonalnej dla tych, którzy go otrzymują. Szczególnie jeśli jest dołączona specjalna, spersonalizowana drewniana skrzynka na wino!

Stare wino to wino kolekcjonerskie, idealne na prezent urodzinowy! Stare wino to miła niespodzianka z okazji urodzin, rocznicy ślubu, prezent korporacyjny itp. Doskonałe również do świętowania wydarzeń takich jak ukończenie studiów, przejście na emeryturę czy Dzień Matki i Ojca.

Nie zapomnijcie, że możecie połączyć stare wina z certyfikatem podpisanym przez Luxury Wine! W ten sposób gwarantujemy autentyczność wina!

Stare wina – przedmioty kolekcjonerskie

W przeciwieństwie do tego, co wielu uważa za stare wino, wino kolekcjonerskie, czyli napój, który należy degustować lub podawać przy obfitym posiłku, wino zabytkowe jest przede wszystkim przedmiotem o bardzo dużej wartości antycznej, dopiero potem należy je rozumieć jako wino.

Dzięki temu, że przekazuje emocje, oferuje obrazy i wspomnienia z przeszłości, wino kolekcjonerskie jest prezentem dla entuzjastów.

Podsumowując, stare wino to cenny przedmiot do kolekcjonowania i dumnej ekspozycji.

Kilka wskazówek dotyczących serwowania starych win!

W przypadku starych win ważne jest, aby wino było przygotowane przed podaniem. Jeśli zostanie spożyte natychmiast po otwarciu, wino może być zbyt zamknięte i nieciekawe.

Zbyt długie napowietrzanie może zaszkodzić staremu winu bardziej niż jego natychmiastowe podanie. Jako ogólną zasadę, natychmiast po otwarciu starego wina ważna jest degustacja w celu oceny jego stanu. Wina starsze niż 20-30 lat nie powinny być zbyt długo napowietrzane, a dekantacji należy całkowicie unikać.

Jak przygotować wyjątkowe stare wina do otwarcia?

Skuteczną metodą przygotowania butelki starego, kolekcjonerskiego wina jest ustawienie jej w pozycji pionowej na 48 godzin przed otwarciem. Celem jest pozwolenie osadom opaść na dno butelki. Po usunięciu kapturka ważne jest dokładne wyczyszczenie wilgotną szmatką „brzegu” butelki. Postępując w ten sposób, łatwiej będzie wyciągnąć korek w całości. Będzie się ślizgał po wilgotnej powierzchni, unikając potencjalnych pęknięć, bardzo częstych, biorąc pod uwagę, że korek jest najczęściej całkowicie nasączony płynem i znacznie bardziej wrażliwy. Dłuższy korkociąg to zalecany wybór, aby jak najlepiej kontrolować korek w momencie jego wyciągania.

Po wyciągnięciu korka wino należy pozostawić w butelce z odkrytą szyjką na 3-4 godziny, aby wino nie doznało nagłego szoku, nie będąc nagle wystawione na kontakt z dużą powierzchnią powietrza. W 95% przypadków takie napowietrzanie czyni cuda. Stare wina, które początkowo mają zapach kiszonej kapusty lub zamkniętych piwnic, tracą te nieprzyjemne aromaty i pozwalają dobrym aromatom zabłysnąć.

Zazwyczaj stare wina nie są uważane za żywność, ale za przedmioty kolekcjonerskie. Jeśli jednak zdecydujecie się otworzyć butelkę starego wina, zróbcie to w towarzystwie bliskich osób, z którymi BĘDZIECIE MOGLI WSPÓLNIE CIESZYĆ SIĘ WINEM I ŻYCIEM!